A 10 Pastéis está com uma novidade especial para o Dia dos Pais: o pastel de carne com barbecue. O produto fará parte do cardápio da rede durante o mês de agosto, podendo ser inserido definitivamente se tiver boa procura. “Vamos avaliar a aceitação e receptividade dos clientes, se as vendas forem boas, o sabor pode ficar fixo no cardápio da rede”, explica a supervisora comercial Adriana Bittner. O pastel está disponível no tamanho pequeno, a um preço promocional de R$ 3,90, e no médio, de R$ 9,30 a R$ 9,60 (o preço sofre variação dependendo da região, pois há diferentes custos de matéria-prima).
De olho nas novidades, a Rede possui um setor que cuida especificamente do lançamento e avaliação de novos produtos. “Toda vez que recebemos ou temos uma ideia, encaminhamos para o setor que trata de verificar se é possível elaborar o produto, tanto operacional quanto comercialmente. Após isto, entra a procura de fornecedores e depois iniciam os testes”, conta Adriana. Há ainda uma comissão de degustação, que prova e aprova todos os produtos, considerando: aspecto, textura, cor, sabor e cheiro.
