O empresário Ernesto Villela, proprietário do tradicional restaurante Scavollo, acaba de abrir a charmosa churrascaria gourmet “Maka Churrasco”. O novo empreendimento fica anexo ao Scavollo e traz no menu, o melhor da carne de boi da raça Angus originária do Uruguai e da Argentina. O cliente escolhe o corte a la carte e pode acompanhar o preparado na grelha direto da vitrine que fica de frente para o salão principal.
No cardápio tudo é pedido separado. Entradas, saladas, acompanhamentos, massas, e claro, o principal, as carnes. Destaque para o Prime Rib (R$ 65), T Bone Steak (R$ 54), Bife de Chorizo e Bife Ancho (R$ 51) e Carré de Cordeiro French Rack (R$ 57), que servem muito bem uma pessoa. Para três a quatro pessoas as opções são duas: o Mix Grill 1, que vem fraldinha, picanha e bife de chorizo e o Mix Grill 2, composto por filé mignon, bife ancho e assado de tira. O investimento de ambos e de R$ 140. Para quem prefere uma carne branca ou peixe a pedida é Galeto Grelhado, por R$ 38 e Salmão por R$ 48. Dica boa de acompanhamento, além da Provoleta Grelhada (R$ 16), da maionese (R$ 14) e arroz Biro-Biro (R$ 14), é a Salada Maka, composta por alface americana, chicória, queijo em lascas, palmito, tomate, cenoura, rúcula e batata palha. Custa R$ 24 e serve muito bem duas pessoas. E para beber, fora as tradicionais bebidas, cervejas especiais uruguaias e argentinas, coquetéis diferenciados e uma variada carta de vinhos que pode ser harmonizada com as carnes pelo gerente da casa e sommelier Roberto Santana.
Para o dia a dia, tem no cardápio a opção Almoço Executivo a R$ 38,90, com salada do dia, onde o cliente escolhe um tipo de carne, dois acompanhamentos e a sobremesa do dia.
O espaço, pensado para atender de forma pontual, comporta apenas 65 pessoas. Projetado em madeira, o ambiente é charmoso e acolhedor. Abre de segunda a sábado para almoço e jantar e no domingo para almoço. Fica na Rua Emiliano Perneta, 952. Informações e reservas pelo 41 3323 8000.
O que: Maka Churrasco
Onde: Rua Emiliano Perneta, 952. Informações e reservas pelo 41 3323 8000.
Horário de atendimento: segunda à sexta-feira 11h30 às 15h e das 19h às 23h30; sábado 12h às 16h e das 19h às 24h e domingo das 12h às 16h
Foto: Divulgação.
