Doce ou salgada, com carne ou vegetariana. Não importa qual é o sabor, brasileiros adoram pizza, ainda mais se for por delivery, é o que mostra uma pesquisa divulgada recentemente pela Hellofood Delivery, empresa de pedidos via internet. O Brasil lidera com aproximadamente 40% dos pedidos realizados na plataforma, seguido pela Rússia (36%) e pela Indonésia (32%).
Esses dados se assemelham na rede de pizzarias Baggio Pizzeria&Focacceria, que hoje conta com dez casas, sete localizadas em Curitiba e região metropolitana e três em Santa Catarina. Cerca de 50% dos clientes preferem saborear a pizza via delivery, 25% das vendas são feitas no salão e 25% são retiradas no balcão.
José Antonio Baggio, sócio-proprietário da rede de pizzarias, explica que no caso específico de Curitiba, as características climáticas da cidade influenciam no maior número de pedidos via delivery. “Com um clima tão variado, a comodidade de receber o produto em sua casa faz com que o cliente opte mais por este sistema de venda. As nossas casas enchem realmente, em dias de maior calor, quando o chopp e a pizza fazem uma parceria melhor”, afirma Baggio.
De acordo com o estudo realizado pela empresa de delivery, no Brasil, em dias de jogos de futebol, os pedidos aumentam 42%, em seguida vêm os feriados com aumento de 25%, dias chuvosos com 20% a mais de vendas e episódios importantes em novelas e séries de TV com crescimento de 13%, ou seja, a maioria dos clientes gostam mesmo é da pizza em casa.
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