Onze produtos baixaram de preço no atacado da Ceasa Curitiba, mas batata, cebola e banana caturra puxaram a média das cotações entre os 30 principais produtos comercializados, segundo análise realizada pela Divisão Técnica e Econômica (Ditec, da Ceasa Paraná). Conforme a pesquisa, a média ponderada de preços teve uma alta de 9,63% se comparados à semana anterior (17/03).
“Ainda temos reflexos do período de excesso de calor do início do ano. Alguns produtos como a batata, cebola e banana, com maior peso na procura, por questões de hábito alimentar, acabam forçando a média ponderada das cotações. Se olharmos a média simples, houve uma redução de 4,5% na variação semanal”, explica o economista Valério Borba, assessor técnico da Ceasa Paraná.
Se alguns hortigranjeiros sobem de preços, pela diminuição na oferta, outros mostram redução nas cotações junto ao atacado da Ceasa. É o caso de 11 produtos conforme o comparativo semanal que apresentam boa qualidade e boa oferta no mercado. Entre as frutas as reduções de cotações ficaram para o abacate manteiga, caixa com 21 quilos, cotada a R$ 35, baixa de 12%; e morango, caixa com quatro bandejas, entre 1 quilo a 1,5 quilo, cotada em média a R$ 10, baixa de 16%.
Valério Borba reforça que o consumidor deve ficar atento as variações tanto de preços, como na qualidade dos produtos comercializados.
“O momento é para aproveitar as boas ofertas e buscar variar ainda mais o hábito alimentar”, diz ele, lembrando que outros 12 hortigranjeiros permaneceram com cotações estáveis no atacado da Ceasa.
Entre os produtos com preços estáveis estão a abóbora seca, quilo, a R$ 1,00; batata doce,tipo extra branca, caixa com 23 quilos, cotada em média a R$ 40; batata salsa de primeira (mandioquinha), caixa com 20 quilos, cotada a R$ 75; beterraba, tipo extra 2A, caixa com 23 quilos, cotada a R$ 35; repolho híbrido médio, saco com 30 quilos, cotada a R$ 18. No grupo das frutas a estabilidade ficou para as ofertas do abacaxi havaí grande, caixa com 8 unidades, R$ 41; laranja pera grande, caixa com 25 quilos, cotada a R$ 32; limão tahiti médio, caixa com 26 quilos, cotado a R$ 25; maçã nacional gala tipo 1, caixa com 20 quilos, cotada a R$ 70; mamão comum (formosa), caixa com 15 quilos, cotada a R$ 25; manga tomy, caixa com 20 quilos, cotada a R$ 45; melão amarelo grande, tipo 8, caixa com 16 quilos, cotada a R$ 40.
REAJUSTE – Os sete produtos que apresentaram cotações superiores aos praticados a semana anterior foram a alface crespa, grande, caixa com 18 unidades, cotada a R$ 28, alta de 12%; batata comum especial lavada, saco com 50 quilos, cotada a R$ 120 (+50%); cebola pera nacional, saco com 20 quilos, cotado a R$ 22 (+15%); e ovos brancos extra, caixa com 30 dúzias, cotado em média no atacado a R$ 95 (+2%). Entre as frutas as altas da semana ficaram para as ofertas da banana caturra de primeira, caixa com 22 quilos, cotada a R$ 40 (+14%); melancia, quilo, R$ 0,85 (+21%); e uva niagara rosada, caixa com 8 quilos, R$ 35 (+40%).
