Embora a gastronomia ainda seja um ramo dominado por homens, as mulheres seguem ganhando espaço. Para mostrar um pouco do que elas realizam na área, a chef Leninha Camargo promove uma série de lives com o tema A força da mulher na gastronomia.
A ideia é contar histórias de mulheres fortes que atuam na gastronomia, seja na administração ou na cozinha. Além disso, algumas lives apresentarão o passo a passo de receitas assinadas por chefs de todo o país. De acordo com a representante de Brasília no Mestre do Sabor, a representatividade feminina no ramo é de extrema importância.
“Precisamos levantar a bandeira das mulheres no ramo da gastronomia. Temos muita força, coragem e habilidade para comandar, não só na cozinha, mas também gerenciando e cuidando de negócios gastronômicos. Escolhi a dedo cada uma das chefs que estarão comigo nesse projeto. Juntas vamos levar a força feminina para a gastronomia”, defende.
