Com uma seleção criteriosa de vinhos do mundo todo, a adega e bistrô Vino Nobile proporciona uma grandiosa experiência para apreciadores de vinhos
A Vino Nobile é uma adega e bistrô que oferece um ambiente intimista e sofisticado, permitindo uma experiência única. O espaço também dispõe de um restaurante, com menu dividido em opções de pratos do mar e da terra.
Fábio Cardoso, dono da Vino Nobile, comenta seu início na carreira: “Entrei no mundo dos vinhos por acaso, sem planejamento. Em 2003 recebi um convite para trabalhar no administrativo de um empório, onde tive meu primeiro contato com os vinhos finos. A cada dia eu ia me interessando mais pelos vinhos e suas características, procurava entender sobre as variedades, estilos e regiões produtoras. A busca por mais conhecimento era natural, me debruçava nos livros, lia tudo que encontrava sobre vinhos e fui me aperfeiçoando no assunto.”
Depois de alguns anos, a ideia de ter um negócio próprio sobre vinhos surgiu, Fábio comenta: “Em outro momento, trabalhei em uma loja de vinhos, promovendo eventos com produtores. Em 2016 decidi que era hora de voar sozinho e abri a Vino Nobile como MEI, eu vendia em casa, atendia via whatsapp e entregava. Esse processo foi crescendo aos poucos até que, em 2019, com ajuda do Anselmo – meu sócio até hoje – abrimos a loja de vinhos e posteriormente o restaurante.”
Com mais de mil rótulos, a Vino fornece vinhos tintos, brancos e rosés dos mais variados países, como Chile, Argentina, Estados Unidos, Itália e diversos outros. Além dos vinhos, são vendidos champagnes, espumantes e destilados.
A Vino Nobile está aberta de terça a sábado, no bairro Hugo Lange. Interessados podem entrar em contato pelo telefone (41) 3045-2114.
Serviço
Vino Nobile
Endereço: Rua Flávio Dallegrave, 2418, Hugo Lange
Contato: (41) 3045-2114
Horário de funcionamento:
Terça a sábado
Adega: das 10h às 22h
Bistrô: almoço das 11h30 às 15h e jantar das 19h às 22h
Instagram: @vinonobilebrasil
