O cervejeiro norte-americano Tom Schmidlin é um dos nomes confirmados no VIII Encontro Nacional das Acervas (Associações Estaduais de Cervejeiros Artesanais), que acontece entre os dias 30 de maio e 1º de junho em Curitiba (PR). Ele vai participar do corpo de jurados do Concurso Nacional das ACervAs e também vai aproveitar a ocasião para conhecer a atual produção de cerveja brasileira e fazer um intercâmbio sobre a produção daqui e o que conhece e participa da produção dos EUA.
Produtor de cerveja desde 1990, doutor em Bioquímica na Universidade de Washington e atual membro da comissão de governança da América Homebrewers Association (AHA), a carreira de Tom foi marcada pelo interesse na fabricação de cerveja e leveduras.
Um dos líderes do movimento homebrewing em Washington e um dos três membros fundadores da Washington Homebrewers Association (WAHA), em 2006 ele foi nomeado Beer Drinker of The Year pela Wynkoop Brewing Co.
O encontro nacional da Acerva vai abranger assuntos que vão da fabricação à degustação, reunindo produtores e bebedores no Hotel Mabu Parque Resort. Nos dois primeiros dias, o evento contará com um ciclo de palestras de nove experts abordando temas que vão da produção à harmonização de cervejas.
